fev 052010

Edamame com cerveja

Hawaii, Honolulu, Oahu

Edamame ou soy beans. Sojas fervida e servidas como aperitivos.

Encontramos o nosso bar oficial para tomar cerveja e comer uns aperitivos. É um bar local, meio escondido, no início de Waikiki. A gente só achou porque estávamos passando em frente à pé e vimos um cartaz sobre o Happy Hour do bar.

Cervejas a $2 e aperitivos pela metade do preço durante a tarde no bar Wailana é o que a gente achou de mais em conta para ir sem ficar fazendo muito as contas de quanto a gente bebeu ou comeu, com medo da conta no final. O Mai Tai custa $3.25 e é melhor do que o outro que a gente tomou outro dia.

Um aperitivo que a gente sempre gostou de comer com cerveja na Flórida é o edamame, influência do Sushiology, restaurante que eu trabalhei em Orlando. Eu vi pela primeira vez estas sojas em um curso de japonês da TV Cultura, dizendo que era um aperitivo muito apreciado nos bares do Japão. É saudável e a gente adora.

É soja fervida que você come os grãos e deixa a vagem. No Sushiology aconteceu uma vez que um turista estava comendo a vagem inteira, já tinha comido metade da porção. Aí a gente disse que não era para comer a parte de fora, só os grãos. Ele sorriu bem sem graça e disse: “É que eu gosto…” A gente sabia que ele nunca tinha comido na vida. Mas para quem nunca comeu é difícil de adivinhar. Ele comeu mais algumas, jogou o resto fora e se mandou.

Aperitivo aqui é chamado pupu. Descobrimos antes de vir para cá, em um guia sobre o Havaí. Tem várias coisas que estão sendo úteis, como saber que kama´aina significa residentes. Kama significa criança e Aina significa terra. Aqui em Honolulu eles têm uns cartazes às vezes que dizem: “Descontos para Kama´ainas“. Se a gente não soubesse ficaria de fora.

Tinha umas coisas que a gente não sabia o que era no menu.

Experimentamos vários pupus do menu.

A gente tá saindo direto para fazer os passeios turísticos como visitar umas estátuas famosas daqui do Havaí, pontos históricos importantes, prédios, etc. Mas o melhor mesmo está sempre nas ruas, nas esquinas em que a gente menos espera.