Lomi-Lomi, uma comida típica havaiana

Lomi-lomi salmon, uma comida típica havaiana, feita de salmão cru picadinho.

Uma das coisas que a gente mais faz por aqui é passear em supermercados e fazer compras para casa. Eu sempre tive mania de olhar uma por uma as promoções da semana de cada supermercado, independentemente da cidade em que a gente mora, e ver o que está mais barato.

Faço uma listinha dos produtos e a gente acaba economizando bastante com elas. Não sei se todo mundo é assim, mas a gente sempre acaba comprando as mesmas coisas, dependendo da época em que estamos. Quando a gente enjoa de alguma coisa substitui por outra, até enjoar.

Fazer compras no supermercado também faz parte do turismo. Pelo tipo de produtos que eles vendem a gente vê o tipo de alimentação local. As marcas variam bastante também, aqui é uma mistura de marcas orientais, havainas e americanas. Todas dividindo as mesmas prateleiras. O que acaba confundindo a gente também na hora de escolher.

Uma das coisas que eu gostei muito foi que eles vendem comidas prontas e frescas nos supermercados. Uma comida típica havaiana é o lomi-lomi, uma espécie de vinagrete feito com salmão cru, estilo sashimi, mas picadinho no tamanho dos cubos de tomate. É uma salada feita de tomate, cebola, pimentão, pepino, salmão e cebolinha. É servido como acompanhamento para os pratos tradicionais havaianos. Saudável e muito saboroso, ótimo para comer no verão.

Ontem a gente foi conhecer o Kakaako Beach Park, estava tendo um evento chamado Ukulele Picnic in Hawaii, um festival anual dos melhores tocadores de ukulele da região. O parque é localizado em uma região alta que dá vista para o mar, as montanhas e a cidade. Uma maravilha de paisagem.

O ukulele é um instrumento muito popular aqui no Havaí, foi introduzido pelos portugueses e virou um símbolo da cultura havaina. O instrumento tem apenas 4 cordas, mas é possível tocar músicas extremamente complexas, é impressionante.

Evento Ukulele Picnic in Hawaii, festival musical no parque.

Kakaako Beach Park, em Honolulu.

Surfistas na praia do Kakaako Beach Park.

Vista dos prédios lá longe, do alto do parque.

De lá de cima dá para ver o cruzeiro para turistas, enorme.

Grupo de estudantes tocando ukuleles no evento.

Aqui no Havaí eles oferecem cursos gratuitos para divulgação do ukulele nos shoppings, ainda não tivemos tempo de participar ainda. Aliás, sempre temos a impressão de que não fizemos quase nada aqui, tem sempre muita coisa acontecendo, a cidade não pára.

Além destes cursos, vários lugares oferecem aulas de hula (dança típica havaiana), confecção de colares de flores (leis), técnicas de massagens orientais e yoga. Tem também uns workshops que ensinam a língua havaiana básica.

Com o clima que faz aqui, não dá para correr com as coisas. Fazemos tudo com calma, sem pressa. Como diz a música do Jimmy Cliff, a gente olha ao redor, não há nada além de céu azul.

“Look all around, there’s nothing but blue skies…”