A costela estava no ponto. Não tem como comer pouco em eventos assim.
Hoje fomos prestigiar a famosa Costelada do Kaikan, o clube nipo-brasileiro de São José do Rio Preto. O domingão foi de muito calor e costelas feitas lá mesmo, no clube de campo.
É impressionante o número de costelas (uma média de 60 costelas), todas na brasa, em pé, cozidas durante toda a manhã para servirem mais de mil pessoas.
O Kaikan é famoso pelos almoços durante o ano. Feijoada, festa junina, costelada, yakissoba e outros eventos. Como os frequentadores são brasileiros e japoneses, o estilo do buffet é bem à moda brasileira. Teve bingo também, não ganhamos nada, como era de se esperar.
Hoje, além da costela servida em panelas enormes aquecidas, tinha também acompanhamentos como saladas, maionese, arroz, mandioca, pães, vinagrete e outros. O que a gente mais gostou foi da salada de verduras com morango e carambola, mas estava tudo muito bom.
O Massa é o responsável pela receita das costelas (costela fogo de chão).
Domingo de costelada, buffet variado, cerveja, música ao vivo e bingo.
Vendo estas fotos dá até fome de novo! É muita carne!
Meu pai faz um trabalho voluntário no clube japonês. Trabalhou ontem à tarde e hoje nos preparativos da costelada. Ele faz parte de um grupo de gateball, um esporte típico japonês com tacos e bolas, no próprio clube também.
A temporada ‘Rio Preto na casa dos pais’ está chegando ao fim. Amanhã, segunda, estaremos de volta à nossa vidinha na chácara em Guapiaçu com nossos bichos de estimação. Como está fazendo muito calor estamos deixando várias toalhas molhadas ao redor da gaiola da coelha e das porquinhas-da-índia e molhando toda a terra próxima à gaiola para deixar o ar um pouco mais úmido.
Agosto finalmente está chegando ao fim, foi um mês agitado demais. Setembro promete um pouco mais de sossego. Desde que chegamos dos Estados Unidos parece que não tivemos tempo de descansar. Dá sempre aquela impressão de que faltam coisas para serem feitas, organizadas e colocadas em dia.
Mas a costela foi muito boa.
Sou novo na cidade mas já ouvi falar da costela do Massa e soube que ele está servindo a costela em um restaurante. Procurei na internet mas sem sucesso. Sabe me dizer se é verdade e qual o endereço? Obrigado, Roberto.
Oi, Roberto, eu fiquei sabendo do restaurante do Massa, ele não serve costela lá, me parece que é um buffet no almoço. Ainda não fui, mas meus amigos foram e falaram que a comida é muito boa. O pessoal do Kaikan vai saber te informar onde fica o restaurante.